Contoh Minuman Hangat

CONTOH MINUMAN HANGAT

Bajigur termasuk salah satu minuman tradisional yang memiliki khasiat menghangatkan dan menyegarkan tubuh. Minuman ini sangat cocok diminum saat hujan, dingin atau cuaca ektrim, sehingga racikan rempah yang digunakan diyakini akan dapat meningkatkan daya tahan tubuh.

Minuman asli nusantara ini merupakan salah satu minuman tradisional andalan masyarakat Sunda Jawa Barat. Tapi kita tidak mengulas mengenai resep aslinya, hanya saja ada kreasi resep bajigur yang tak salahnya untuk dicoba.

RESEP BAJIGUR

Bahan :

• 500 ml santan dari 1 butir kelapa parut
• 100 gram gula merah, sisir halus
• 1 lembar daun pandan, simpul
• 1 batang kayu manis
• 1 batang serai, ambil bagian putihnya, memarkan
• 6 cm jahe, bakar sampai layu, kupas bersih
• ½ sendok teh garam
• ½ sendok teh vanili bubuk

CARA MEMBUAT BAJIGUR MINUMAN HANGAT TRADISIONAL BERKHASIAT :

1. Masak santan bersama dengan gula merah, garam serta daun pandan, jahe bakar, kayu manis dan serai, aduk rata. Setelah mendidih tambahkan vanili, aduk rata lalu angkat dan saring.
2. Sajikan bajigur hangat beserta pelengkap lainnya, seperti singkong, ubi rebus, kacang tanah rebus, pisang rebus atau yang lainnya sesuai selera.

.

RESEP BIKIN MINUMAN TRADISIONAL: RESEP BANDREK SUSU TELUR AYAM KAMPUNG

Minuman hangat (wedang) khas nusantara ini dapat menjadi solusi yang tepat untuk menghangatkan badan di saat malam hari atau cuaca yang dingin. Minuman ini sangat populer dan digemari oleh masyarakat Sunda (Bandung dan sekitarnya) karena daerahnya yang bersuhu dingin. Selain itu minuman ini juga populer di daerah Medan Sumatera Utara.

Bahan dan Rempah :

• 1 liter susu cair
• 100 gram jahe, bakar, kupas, memarkan
• 2 batang serai, memarkan
• ½ sdt merica butir, tumbuk kasar
• 2 lembar daun pandan, ikat
• 300 gram gula merah
• ¼ sdt garam
• 2 butir telur ayam kampung

CARA MEMBUAT BANDREK SUSU :

1. Rebus susu cair beserta jahe, serai, merica, daun pandan, gula merah, dan garam, aduk rata. Masak hingga mendidih.
2. Kocok telur sebentar lalu tuangi dengan sedikit susu cair panas, aduk rata. Masukkan sedikit demi sedikit ke dalam rebusan susu cair sambil terus diaduk agar telur tidak menggumpal saat mendidih, masak lagi hingga mendidih. angkat dan saring lalu sajikan segera

Resep Membuat Wedang Bandrek Cincau Kelapa Muda

BANDREK CINCAU KELAPA MUDA

Segelas bandrek komplet dengan isi cincau dan kelapa muda. Wow.. pasti asik dinikmati dengan sepotong kue.

Bahan:

• 200 gram kelapa muda, dikeruk lebar
• 120 gram cincau hitam, dikeruk panjang
• 200 gram gula merah sisir
• 150 gram jahe bakar, dimemarkan
• 5 cm kayumanis
• 5 butir cengkeh
• 2 lembar daun pandan
• 1/2 sendok teh garam
• 1.250 ml air

Cara membuat:

• Rebus air, gula merah, jahe, kayumanis, cengkeh, daun pandan, dan garam di atas api kecil sampai beraroma. Saring.
• Sajikan hangat bersama kelapa muda dan cincau.
• Untuk 4 pors

WEDANG SARABBA

Sarabba adalah minuman hangat khas kota Makassar, Sulawesi Selatan. Minuman ini berbumbu dasar jahe, gula merah, dan santan. Sekilas mirip dengan wedang ataupun bajigur, yang membedakan adalah penambahan beberapa jenis rempah-rempah sehingga memberikan aroma, rasa, serta sensasi hangat yang khas ketika meminumnya.

Berikut bahan-bahan serta cara pembuatannya.

Bahan

1. Air putih 5 gelas belimbing
2. Gula merah 300 gr
3. Jahe 300 gr
4. Santan 150 ml
5. Susu kental manis secukupnya
6. Garam 1 sdt
7. Merica bubuk 2-3 sdt
8. Biji pala 1 buah
9. Kayu manis bubuk 2 sdt

Cara Pembuatan

1. Siapkan semua bahan diatas. Potong gula merah kecil-kecil. Potong dan memarkan jahe. Parut biji pala
2. Masak air didalam panci
3. Masukkan gula merah, garam dan rempah-rempah.
4. Apabila gula merah sudah cair, dan air mendidih, masukkan jahe.
5. Tunggu selama kurang lebih 15 mnt, agar sari jahe menyatu dengan rebusan air
6. Kecilkan api lalu masukkan santan sembari terus diaduk agar santan tidak pecah.
7. Masukkan susu kental manis sesuai selera anda.
8. Sarabba siap disajikan.

RESEP WEDANG SECANG

  Minuman ini adalah minuman khas dari Indonesia.Secara Indonesia sangat banyak menyimpan sumber daya alam yang sangat melimpah ruah.Minuman ini terbuat dari rempah-rempah yang masih alami tanpa bahan kimia sedikitpun.Minuman ini sangat cocok di sajikan dalam keadaan hangat dengan cuaca yang dingin ini sangat cocok sebagai penghangat tubuh yang alami.Untuk mencoba resep minuman ini tidaklah susah,untuk memperoleh bahannya anda cukup beli di pasar tradisional atau toko penjual jamu tradisional pasti ada.Selamat mencoba.

Bahan Wedang Secang :

- 100 gr kayu secang
- 100 gr jahe
- 2 batang serai
- 10 gr kayu manis
- 5 gr cengkeh
- 200 gr gula pasir / gula batu
- 2 liter air

Cara membuat :
1. Pertama membuatnya adalah ,mrebus semua bahan menjadi satu,tunggu sampai mendidih dan warnanya cairan tersebut berubah menjadi warna merah yang alami.
2. Warna merah itu disebabkan karena proses perebusan kayu secang dan warna ini sangatlah alami karena terbuat dari bahan-bahan yang alami juga.
3. Setelah mendidih mayikan api lalu tuang dalam cangkir yang sudah diberi gula batu / gula pasir di dalamnya.
4. Sajikan dalam keadaan masih hangat.

CONTOH MINUMAN DINGIN

Resep choco milkshake

 Coklat itu bikin awet muda lho karena coklat mengandung antioksidan yang bagus untuk di konsumsi oleh tubuh kita makanya kenapa tiap orang yang makan coklat pasti hati senang soalnya enakkan...heheheCoklat itu bisa dibikin apa aja lho contohnya,pudding,permen,selai,kue dan cookies,dan juga minuman.Kali ini aku nyoba Milkshake Chocolate dengan topping Whipped cream dan Meses coklat pokonya dijamin enak banget lho..

BAHAN :
100 ml susu coklat cair

4 scoop ice cream chocolate
2 sdm saus coklat
3 sdm simple syrup

TOPPING:
Whipped Cream kocok
Meses coklat

Cara Membuat :
1. Blend semua bahan jadi satu,proses sampai halus.
2. Tuangkan ke dalam gelas saji.
3. Lalu beri topping di atas nya dengan whipped cream dan saus coklat.
4. Sajikan.

Cara Membuat Cappucino Float

Cappucino biasanya disajikan hangat atau panas untuk kali ini aku punya resep baru yaitu disajikan saat kondisi dingin pasti lebih nikmat pastinya.Caranya mudah kok tenang aja aku sudah siapin resepnya buat kalian kok.Praktiskan apalagi kalo kamu ada acara apa gitu di rumah bikin ini aja buatan sendiri gak harus beli di Caffe dong.

Bahan:

750 ml air dingin
4 sdt kopi bubuk instan
8 sdm susu kental manis cokelat
1 sdt cokelat bubuk
100 ml sirop vanili
4 skop es krim vanili

Hiasan:
cokelat serut

Cara membuat:

• Masukkan air, kopi, susu, cokelat bubuk dan sirop vanili dalam mangkuk blender. Proses hingga tercampur rata.

• Tuangkan ke dalam gelas-gelas saji
• Beri 1 skop es krim, taburi cokelat serut.
• Sajikan dingin.

ES DALUMAN

Es Daluman adalah es campur sederhana yang elegan. Daluman dari sari daun daluman, kelapa parut kasar, dan santan gula kental. Gurih dan bercita rasa tegas.

Kebanyakan es campur tak memiliki rasa yang dominan. Biasanya karena bahan-bahan yang dicampur terlalu banyak, jadi terasa setengah-setengah. Tapi tidak begitu dengan Es Daluman, rasanya memang sangat lezat dan menyegarkan tenggorokon Anda.

Anda mau merasakan kesegaran dan kelezatannya? Maka jika ke Bali, berkunjunglah ke Pasar Badung, lokasinya di Jalan Gajah Mada, Denpasar. Pedagang Es Daluman ada di di lantai tiga dan kalau mau menikmatinya Anda harus ke sana sekitar pukul 9 pagi hingga 4 sore. Harganya pun cukup murah, hanya Rp 3.000/ gelas. Rasa yang ditawarkan Es Daluman ini cukup pas manis dan segarnya untuk melegakan tenggorokan.

CARA MEMBUAT ES DALUMAN :

Bahan :
50 gr Cincau Hijau
50 gr Kolang Kaling
250 cc Santan cair
Es Serut
100 cc Gula merah cair
Cara Membuat Es Daluman :

1. Potong cincau hijau, sisihkan.
2. Rebus kolang kaling hingga matang, tiriskan. Sisihkan
3. Rebus santan dengan api kecil sambil terus diaduk, hingga matang.
4. Tuang santan ke dalam mangkuk dan setengah bagian gula merah. Masukkan cincau hijau dan kolang kaling. Tambahkan es di atasnya. Tuang sisa gula merah di atasnya. Sajikan.

RESEP SEKOTENG

Minuman tradisonal asli nusantara ini tidak hanya populer di daerah jawa, tepatnya Jawa Tengah, tetapi sudah menjadi minuman berkhasiat menambah daya tahan tubuh yang diminati sampai ke daerah-daerah lainnya di Indonesia. Minuman atau Wedang Sekoteng ini merupakan minuman hangat yang terdiri dari racikan air jahe dan paduan rempah lainnya, biasanya berisikan kacang hijau, kacang tanah, pacar cina, dan potongan roti. Berikut salah satu kreasi resep dan cara bikin sekoteng untuk 3 porsi :

RESEP SEKOTENG TRADISIONAL

Bahan isi :

• 75 gram manisan kolang kaling, potong-potong
• 4 lembar roti tawar, potong dadu, sangrai sebentar saja
• 50 gram kacang tanah kupas, sangrai matang lalu cincang kasar
• 100 gram kacang hijau, rebus hingga mengembang
• 50 gram pacar cina, rebus matang, tiriskan

Bahan Kuah Jahe :

• 850 ml air
• 50 gram jahe, bakar layu, kupas lalu memarkan
• 4 batang serai, ambil bagian putihnya, memarkan
• 2 cm kayu manis
• 2 lembar daun jeruk, sobek-sobek
• 2 lembar daun pandan, simpul
• 150 gram gula pasir

CARA MEMBUAT SEKOTENG MINUMAN HANGAT TRADISIONAL :

1. Campur semua bahan kuah lalu rebus hingga mendidih, angkat dan saring.
2. Siapkan mangkuk saji, masukkan dan tata manisan kolang kaling, kacang hijau, pacar cina atau biji mutiara.
3. Tuang kuah rempah lalu taburi di atasnya potongan roti tawar dan kacang tanah lalu sajikan selagi panas dan segera minum setelah hanga

Resep Minuman Es Pisang Ijo

– Es Pisang Ijo merupakan sejenis makanan khas di Sulawesi Selatan, utamanya di kota Makassar yang terbuat dari bahan utama berupa pisang ijo. Pisang ijo berupa pisang yang dibalut dengan adonan tepung yang berwarna hijau dan cara memasaknya dengan mengkukus di sebuah dandang. Tepung berwarna dibuat dari tepung, air, pewarna hijau atau air daun suji dan air daun pandan.

Bahan Kulit Minuman Pisang Ijo:

• Tepung sagu 50 gram
• Tepung beras 175 gram, diayak
• Garam 1/2 sdt
• Air daun suji 100 ml
• Pisang raja matang 6 buah
• Air 300 ml

Bahan Pelengkap Minuman Es Pisang Ijo:

• Cokelat meses
• Susu kental manis
• Serutan keju cheddar
• Sirup strawberry
• Es serut

Cara Membuat Minuman Es Pisang Ijo:

1. Campurkan tepung beras, garam, daun suji dan air. Panaskan di atas api kecil sambil tetap diaduk rata hingga mendidih dan adonan lembut. Angkat.
2. Masukkan tepung sagu sedikit demi sedikit, kemudian aduk hingga kalis.
3. Bagi adonan menjadi 6. Bulatkan kemudian tipiskan hingga ketebalan 1/2 cm.
4. Balut masing-masing pisang dengan adonan hingga tertutup rata.
5. Kemudian rebus dalam air mendidih dan jika pisang dengan adonannya sudah terlihat mengapung, maka itu tandanya sudah matang. Angkat dan dinginkan.
6. Sajikan di dalam mangkuk dengan tambahan es serut, sirup, susu kental manis, serta keju dan meses, anda bisa mengkreasikan tampilannya agar lebih terlihat menarik.